BARRIOS – Sommersalate, leckere Cocktails und mexikanisch-lateinamerikanische Küche für den Gaumenschmaus
Köln im Sommer – das sind nicht nur sommerlich warme Abende und die volle Innenstadt mit gutgelaunten Menschen, sondern auch jede Menge Spaß und Unterhaltung für die ganze Familie. Mit seiner Außenterrasse auf den Kölner Ringen hat das BARRIOS mit seiner mexikanisch-lateinamerikanischen Küche den idealen Standort für jedermann. Täglich wird den Besuchern eine große Auswahl an kulinarischen Delikatessen angeboten.
Lust auf kubanischen Flair, mexikanisches Feuer und lateinamerikanisches Ambiente? Dann seid ihr im BARRIOS an den Kölner Ringen gerade zur Sommerzeit am richtigen Ort. Das kubanisch-mexikanische Restaurant mitten im Herzen von Köln ist gerade während der wärmeren Monate ein Muss für Fans von Cocktails, leckeren Burritos, Fajitas und Enchiladas, sowie Terrassen, die das sommerliche Geschehen in der Stadt auffangen.
Wechselnde Sommermenüs im BARRIOS
Pünktlich zum Sommer wechselt auch die Tageskarte ihre Menüs und bietet sommerliche Salate, leichte Vorspeisen aus der mexikanisch-kubanischen Küche, sowie spritzige Cocktails. Seit nun mehr als 15 Jahren ist das BARRIOS das Restaurant in Köln, das durch Authentizität, eine abwechslungsreiche Küche und Mitarbeiter voller Leidenschaft Gäste aus ganz Deutschland anzieht.
Warme Sommerabende wie in Lateinamerika gibt‘ s nur im BARRIOS
Die familiäre Atmosphäre und das einzigartige Interieur erinnert an einen warmen Sommerabend irgendwo in Lateinamerika. Wer Lust hat, kann sich im BARRIOS eine kubanische Zigarre und dazu guten Wein bestellen und den Abend genießen.
Am Wochenende ist es gerade bei gutem Wetter ein Ort an dem man Spaß hat, tanzen oder einfach nur mit Freunden den Abend ausklingen lassen kann. Was im BARRIOS garantiert gegeben ist: Qualität und eine besonders kreative Küche. Denn hier kocht der Küchenchef mit Herz.
Mexikanischer BARRIOS-Salat in Tortillaschale
Zutaten für vier Portionen:
4 Tortilla(s)
4 EL Butterschmalz
2 Tomate(n), getrocknete in Öl
3 Frühlingszwiebel(n)
½ Bund Petersilie
1 Dose Mais
100 g Käse (Gouda), in Scheiben
4 EL Zitronensaft
4 EL Öl
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
Tortillas jeweils in 1 EL Butterschmalz von beiden Seiten kurz anbraten. Sofort in eine Dessertschale drücken, mit einer zweiten in Form halten und erkalten lassen.
Tomaten waschen, halbieren, den Strunk entfernen und würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen und hacken. Mais abtropfen lassen. Gouda in kleine Würfel schneiden.
Für das Dressing die restlichen Zutaten verrühren, abschmecken und mit dem Salat mischen. Diesen in den Tortillaschalen anrichten und mit den Käsewürfeln bestreut servieren.
Für weitere Informationen und falls Sie eine Reservierung vornehmen möchten, schauen Sie hier vorbei: www.barrios-koeln.de
Über:
Barrios Koeln
Frau Metin Yidirim
Hohenzollernring 21-23
50672 Köln
Deutschland
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fax ..: 0221-2712609
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Barrios Koeln – Casual kubanisch-mexikanischen Küche
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Herr Cem Gürbüz
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