Buchweizen aus dem Vilstal: Vilsbauer setzt auf wechselnde Fruchtfolgen und "Getreidesorten" wie Buchweizen, um dem sich verändernden Markt Rechnung zu tragen.
VERBRAUCHER INITIATIVE rät zu regionalen Alternativen
25.04.2023. Avocados und Quinoa gehören zu beliebten Superfoods aus fernen Ländern. Doch eine starke Nachfrage hierzulande fördert massive Umwelt-...