Friesenkrone kürt vier Gewinner beim Vorfinale von Koch des Jahres
Die Sieger stehen fest: Während des Vorfinals von Koch des Jahres in Achern wetteiferten die...
Erfolgreiches erstes Jahr für Julia Komp und Jürgen Kettner
Friesenkrone begleitete zwei junge Küchenchefs durchs erste Jahr ihrer Selbständigkeit: Julia Komp mit ihrem Fine-Dining-Restaurant Sahila...
Überzeugungsarbeit mit SJØ echt norwegischem Matjes von Friesenkrone
Nachdem sie sich als Deutschlands jüngste Sterneköchin bewiesen hatte, zog sie in die weite Welt hinaus: Julia...
Verzehrfertig - über offener Flamme gegart
Holzfeuer knistert, es duftet zart nach Fisch - das kann nur eines bedeuten: Flammlachs mit seinem verheißungsvollen Aroma gart...
SJØ Matjes als Schweizer Bergwiese mit Radieschen, Limette, Frisee, Croutons und Blüten
Zwei Herausforderungen, ein Gewinner: Der soeben gekürte Koch des Jahres 2019 Dominik Sato...
