Guter Wein ist schon etwas ganz Besonderes, welches Getränk hat schon einen eigenen Gott (Bacchus). Doch wie gelingt es, aus dem edlen Tropfen ein göttliches Getränk zu machen?
In manchen Weinanbaugebieten gibt es einen riesigen Hype um den neuen, jungen Wein. Andere wiederum schwören auf Wein, der viele Jahre gealtert ist. Was ist denn nun das Wahre?
Früher waren große Kellergewölbe mit ganzjährig stabilen Temperaturen nicht selten. Doch bei heutigen Eigenheimen steht ein solcher Keller selten auf dem Plan. Wo soll man jetzt den Wein lagern?
